草莓是有什么功效的

草莓是有什么功效的，草莓又名大草莓、士多啤梨、红莓、地莓等，心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，具有补充维生素、润肠养胃、保护血管等功效。下面一起来了解草莓是有什么功效的。

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功效与作用

1、补充维生素：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，而维生素A是组成视色素的重要物质，还可以起到一定的保护肝脏的作用；

2、润肠养胃：草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，对胃肠道功能不佳和贫血患者均有一定的滋补调理作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，通畅大便；

3、保护血管：草莓中富含的维生素C，除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血等都有积极作用；

4、解热生津：草莓性凉，味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效；

5、减肥：草莓中含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”，即代谢废物，于减肥有帮助。

食用注意事项

1、草莓表面粗糙，易积存农药、灰尘等，食用前要清洗干净，先摘掉叶、梗，在流水中用清洁纱布擦洗，随后放入淡盐水中浸泡5-10分钟，再用凉开水清洗后方可食用；

2、草莓中含有的'草酸钙较多，尿路结石患者不宜吃得过多。

怎样吃更健康

草莓可以直接生食，也可以榨汁、做果酱，或是加入酸奶等做成甜品。草莓维生素C含量丰富，可以搅成汁再兑入牛奶，制作成牛奶草莓汁，既可以补充维生素C，又可以补充蛋白质和钙，使营养吸收更全面。

选购技巧

草莓要选择新鲜、个大、色泽红亮，口感酸甜，有一股独特芳香的。而色泽暗淡无光、有水渗出，嗅之有一股似发酵的气味，易腐烂变质或是已经发生变化，则不宜选购。

需要注意草莓不易存放，一次不要购买太多。暂时不食用的草莓要放入冰箱冷藏，放在有盖的碗中，避免污染。且存放时间不宜过长，一般以一天为宜，最多不要超过48小时。

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1、具有防癌作用

草莓本身含有花青素和儿茶素，这些成分在胃肠道内能吸收食物中的致癌成分，促使它们排出体外，抑制癌细胞的出现和增殖，食用草莓不仅能有效防止健康细胞发生癌变，还可以降低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的风险。

2、具有保护视力的作用

草莓中富含维生素A、维生素C和胡萝卜素，这些物质能够营养视神经，可以缓解夜盲症，改善视力，经常吃草莓可以提升眼部健康水平。

3、具有促进消化的作用

草莓含有丰富的膳食纤维，饭前食用可增强食欲，饭后食用可促进胃肠蠕动，使胃肠道的食物加快消化，对长期便秘人群也有一定改善作用。

4、具有美容护肤、抗氧化的作用

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、美白、抗氧化作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，减缓肌肤衰老，保持肌肤白嫩细腻，减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。

5、具有防治心脑血管疾病的作用

多吃一点草莓，有效地促进血液循环，降低我们体内的'胆固醇含量，以此来降低心血管疾病，防止胆固醇积聚附着在动脉上，改善血管功能和血压，从而起到保护心脑血管系统的作

草莓它的营养价值非常丰富，它被誉为水果皇后，它几乎含有比较全面的一个维生素。像维生素C、A、B、E、PP，还有胡萝卜素等等，还有一些微量元素，它还有一些草莓胺、果胶、纤维素、叶酸，还有铁钙等等一些营养素，还有花青素。

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1、经常吃草莓具有抗衰老的功效草莓中含有一种叫花青素的营养元素，它有利于改善我们肌肤的弹性的，防止皱纹的产生，抵抗皮肤的衰老。

2、吃草莓可调和脾胃草莓种含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、预防便秘，适于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症；并且吃草莓对于贫血的朋友有很好的调理作用。值得注意的是：草莓最好在饭后吃。

3、吃草莓有养肝的'好处草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够起到养肝健肾的作用；并且最新研究发现，胡萝卜素还具有明目，保护眼睛的作用。

4、防癌抗癌草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。

5、吃草莓具有清热去火的好处中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。

6、吃草莓能够美白皮肤草莓中富含维生素C等营养素，这些营养元素能够美白皮肤，并且能够提高的皮肤弹性。

7、吃草莓具有美白牙齿的好处草莓中所含有的苹果酸能够和发酵粉产生一定的氧化作用，在食用草莓的时候能够很好的清理牙齿上留下的污渍，从而起到美白牙齿的好处。

8、滋阴养血草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。

9、醒酒功能酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。

10、预防心血管疾病另外，吃草莓能够预防坏血病并且对于心血管疾病有很好的防治效用。

草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。