十大强碱性食物排名表

十大强碱性食物排名表，碱性食物指的是其中含有丰富微量元素的食物，而人们在进食的过程中，通常需要控制食物的酸碱性，并且要讲求食物多样化，保证荤素合理，下面来看看十大强碱性食物排名表。

　　十大强碱性食物排名表1

1.番茄

西红柿未煮熟时碱性是最强的，但含有许多营养成分，包括生的和未煮熟的。它们是维生素 C、消化酶和维生素 B6 的重要来源，通常很难找到！将西红柿切片作为零食与少许粉红色海盐一起食用，或混入您最喜爱的沙拉或煎蛋卷中。

2.杏仁

杏仁是一种极好的碱性形成小吃或任何食谱的补充。它们富含健康脂肪，这也使它们既饱腹又营养。杏仁的高镁含量使它们呈碱性。

3.菠菜

大多数绿叶蔬菜在体内形成碱性，但菠菜是我们的最爱之一，因为它用途广泛。即使是那些不喜欢绿色蔬菜的人也会经常喜欢菠菜，因为它的味道温和。菠菜富含叶绿素、维生素 K、维生素 A 等等。

4.香菜

香菜是一种高度碱化的食物，在清洁肾脏和帮助消化方面也非常出色。将香菜榨汁食用，或作为营养丰富的成分用于从汤到辣椒再到沙拉的许多不同菜肴中！

5.柠檬

众所周知，柠檬是最碱性的食物之一。它们非常适合健康排毒，帮助消化，并支持肝脏排除体内毒素。每天早上喝一杯柠檬水是一个很好的习惯，可以将其融入日常工作中，让您一整天都感觉很棒。

6.辣椒

胡椒不仅是碱性的，而且大多数辣椒，从温和到辛辣，都有助于我们的身体保持健康的 pH 值。胡椒是碱性饮食的`绝佳补充，可以帮助支持内分泌系统并防止体内自由基的产生。

7. 蒜头

大蒜是一种抗炎的超级食物，在碱性范围内的评分非常高。大蒜已被证明可以预防疾病，提高免疫力，并在体内发挥强大的抗菌作用。

8.牛油果

牛油果是营养和美味的强者。除了碱化、抗炎和有益心脏健康外，牛油果还含有大量健康脂肪。

9.罗勒

进入夏天，罗勒绝对是我们最喜欢的碱化成分之一。罗勒富含维生素 A、K 和钙，也被证明富含黄酮类化合物，具有抗氧化作用。

10.红葱头

烹饪用一点红葱头可能会增加洋葱的碱度，但生吃也是一个不错的选择，因为除了形成碱性外，洋葱还具有多种营养价值。洋葱富含维生素 C，已被证明具有抗炎和抗菌作用。

　　十大强碱性食物排名表2

1.紫菜

人们现在在超市中常常可以见到呈圆形盘状的干制紫菜，现今这个碱性最强的十大食物之一在国内有着大规模的栽培，这个含有丰富藻胆蛋白、微量元素、膳食纤维、粗蛋白等营养品中的食物对于抗衰老、抗凝血、降血脂有着较好的食疗作用。

2.花椰菜

花椰菜是一种含有丰富蛋白质、食物纤维、维生素、矿物质、类黄酮等营养成分的保健食品，在10种强碱性食物排名中位列第二名，常食对于提高免疫力、预防感冒、改善口角炎有着一定的食疗作用，并且引起热量相对较低，因此还深受减肥人群的喜爱。

3.菠菜

菠菜是一种茎叶均呈鲜绿色，根部泛有微微红色，在国内有着广泛种植的蔬菜，在小编家中，菠菜茎叶和根部可以一起被用来凉拌食用，其中含有的丰富营养素而又被人们称之为营养模范生，这类蔬菜常食在中医方面具有养血敛阴、止血润燥的功效。

4.梅子

梅子又被称为青梅或者酸梅，很多人家会有在青梅下来的时节酿制青梅露、青梅酱和青梅酒的习惯，而这个主要产自亚热带地区的水果其中含有的丰富苹果酸、柠檬酸与维生素，使得这个水果有着促进肠胃蠕动、消化蛋白质的功效。

5.葡萄

葡萄是大家在夏秋两季较常食用的一种水果，不同的品种果皮颜色、水果大小和风味也均有所不同，不仅可以鲜食，还具有药用、酿酒、加工制成蜜饯等作用，这个品尝起来甜美可口的水果其中含有丰富的葡萄糖和多种果酸，是有着健脾和胃、补益气血功效的水果品种。

6.柠檬

柠檬在大家的印象里都有酸这个固定印象，因此也成为世界最酸的十大水果之一，目前市面上贩卖的柠檬不止黄柠檬一种，还分香水柠檬、青柠檬等，而实际上柠檬却是一种具有很强抗氧化功能的高度碱性食物，但在10种强碱性食物排名中仅排第六，却因其中含有丰富的维生素C而成为坏血病的克星

7.青椒

青椒在菜市场中有着多重分类，常见的如螺丝椒、灯笼椒、二荆条等，还有味道没有特别辛辣反而散发着丝丝甜味的菜椒，青椒不仅有着鲜艳的翠绿色，根据品种的不同外表颜色也会随之变化，而这个品尝起来有些辣度的食物，在医药领域有着缓解疲劳、帮助消化、防止便秘的功效。

8.空心菜

空心菜又被称为蕹菜，是中国南方地区较为常见且常食用的植物，而这个集药用、食用和饲用的植物因其中含有丰富的.粗纤维素，因此具有促进肠蠕动的功效，并且作为碱性食物其中含有丰富矿物元素，如钾、氯等成为，对于调节肠胃酸碱平衡度可以起到良好的食疗作用。

9.茼蒿

茼蒿是一种散发着独特清香气息的蔬菜，植物的茎叶均可食用，因曾经经常出现在宫廷膳食当中，因此又被人们称之为皇帝菜，而这个含有胆碱、精油等物质，品尝起来清爽可口的食物在中医药方面还有着清血养心、消食开胃、宽中理气的功效。

10.海带

说到最强碱性食物有哪些，生长在海洋中的海带肯定上榜，而这种可食用藻类有着多种多样的烹饪方式，不管是凉拌、烧烤、烹制均可，而这个卖价较为低廉的海生资源其中含有丰富的营养成分，是具有抗辐射、补充人体碘成分等功效，且深受减肥人士喜爱的食物。

　　十大强碱性食物排名表3

1、大白菜

大白菜是强碱性食物第一名，营养价值是很高的，其中的碱性物质含量可谓说是NO.1的，还富含大量膳食纤维，可促进肠道蠕动，加快粪便排泄，可以起到通便、润肠、养颜的效用。

2、芥蓝

芥蓝也是常见的蔬菜，并不是普通的青菜，它也被称为“抗癌蔬菜”，因为其中的碱性物质可以很好的抵抗癌细胞，营养保健功效也高。

3、香菜

说起香菜争议可谓说是很大的，有的人很喜欢吃，而有的人不喜欢吃，甚至是味道就会不舒服。但是大家有所不知的是，香菜中的碱性物质含量也是不可小瞧的。

4、草莓

草莓是一种大家比较热爱的水果，因为酸甜可口，而且颜色也是很吸引人的，还对人体健康有极大益处。其中的碱性物质可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。

5、西蓝花

西蓝花中的.碱性物质也是很高的，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，可以使得皮肤变得柔嫩光滑。

6、茄子

含有重要的防癌物质，这种物质能对体内的肿瘤有极强的抑制作用，对于防治胃癌更有绝好的效果，就是我们常说的强碱性物质，常吃点茄子还能促进人体进行乙酰胆碱的分泌，这种物质能很好的形成消化液和促进肠胃的蠕动。

7、葡萄

葡萄是一种强碱性的水果，也是日常生活中常见的水果，深受人们的喜爱。其中富含大量的糖分和维生素，常吃葡萄具有健脾胃、缓解疲劳的效用，还能调节体内酸碱平衡。

8、芦笋

芦笋富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白，其中的碱性物质也是能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。

9、苹果

苹果里面不仅富含各种维生素物质，而且还富含酸类物质、钾、膳食纤维、钙、磷等，这些营养物质经过机体代谢后，会形成碱性溶液，从而具有调节机体酸碱度的效用苹果。

10、核桃

核桃属于碱性的，所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的。多吃的话，有助于身体健康。