春天适合吃什么食物

1、春笋

春天是春笋尝鲜的好时节。它被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

2、大蒜

大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。

3、红枣

在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

4、葡萄干

葡萄干可达到很好的补气补血作用，对于出现铁元素缺乏或是贫血症状的人群，都有很好的促进作用。由于春天容易出现头痛头晕等症状，气血不足，宝妈可适当补充葡萄干，有助于改善这些情况。

5、龙眼干

龙眼干能够达到安神的效果，对于气血循环出现明显障碍的人或者是春天失眠的宝妈，都可以适当补充，让平时的睡眠更加充足，也能调节精神状态。但是这些饮食的方法只能起到缓解作用，更重要还是要调整好自己的生活习惯。

6、荠菜

是春天最常见的野菜之一了，也是人们最常见吃的野菜了，主要生长在山坡、田边及路旁，它的口感清香可口。荠菜的营养价值也很高，是野菜中的珍品，嫩叶是可以食用的，而且味道清香鲜美，含有多种氨基酸，吃法也非常的多。可荤可素，清炒、煮汤、凉拌样样都行。一般吃法有荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子等，还能制作成春饼、荠菜豆腐羹等，风味独特。春天经常吃荠菜还有助于减少癌症和心血管疾病的患病几率。荠菜里面含有的登皮甙，不仅可以消炎抗菌，还可以抗病毒，预防冻伤。所以春天也要多吃荠菜，促进身体健康。