有牦牛的藏族人家

有牦牛的藏族人家

有牦牛的藏族人家，每个民族都有自己的特色文化，中华民族流传五千年的文化精髓流传至今，很多地方一直保存着自己的文化特色，今天我们走进藏族的文化看看有牦牛的藏族人家。

　　有牦牛的藏族人家1

三五只黑鸟鸣唱着，几十只黑鸟、上百只黑鸟鸣唱着，飞向青海湖边。黑云剪影样贴在天穹，蓝黑色天幕显出一抹红晕，突然云边就红了，天际就红了，湿漉漉的火球从湖水中跳了出来，蓝中泛绿的青海湖水越显神秘深远。

这是刚察县青海湖边一个藏民乡村，沙柳河从这里融入青海湖。太阳刚照亮远处的山峰，牧民们骑摩托车或骑马，赶着牛羊去湖边山坡放牧。山坡下有座大寺院，寺院的下面是无际的大草原。牦牛群黑云般滚动在黄花、白花、红花、紫花点点的绿草间，金顶大殿和一排白色佛塔在晨辉中庄重而神圣。佛塔旁草地间十几个红衣小喇嘛正在背诵经文，各自独坐，神情专一。一湾清泉倒影，仿佛天上人间。一位年迈的红衣喇嘛拄着木杖，佝偻腰身，蹒跚而来。轻展红袍，白云浮动，斜坐在草地间。双目微闭，一手扶膝，享受高原的阳光。在当地朋友的沟通下，我们为喇嘛画了速写像。他是四岁出家来到寺院，今年已84岁高龄。干瘦亦硬朗的老者平静沉默，让人肃然起敬。

牦牛群挤拥着踩着乱石，走下河滩，灌木丛黄花闪闪，芦苇低垂，一个着蓝藏袍、系着橘红色丝带、戴白边圆帽的女子，骑着白马扬鞭呼喊着，驱赶牦牛群蹚水过河。百牛竞渡，水龙飞舞。牦牛群渐渐爬上河对岸高坡。大团的白云从山后青海湖涌出，天海一色。满山坡的牛羊似悠游在天上。这真是一幅诗意的天籁画卷：“金璐梅，银璐梅，把草原装扮。青海湖是通天的湖，它的水像天一样蓝。牛羊在天上吃草，鸟儿在天堂歌唱。还有美丽的姑娘，白色的帐篷。我愿随姑娘放牧在天堂，骑马踏云在金沙湾上。”

沿着野花飘香的小路，夹杂着草原潮湿的气息，还有牛粪的气味，我们来到小才让的家，是山坡下一处独院。圆牛粪饼垒起的深褐色半人高围墙，从路边一直延伸到院里。四岁多的小才让戴着碎花白圆帽，抱着黑毛小狗熊，长裤短褂，露出滚圆的肚皮，肚脐眼格外突出。大家喊着“巧代摸”问好，看着小才让直乐。脖子上披着金黄色哈达的刘文西，拉着不怕冷的小才让手直夸：这才是生活！也同时让我想起以前内地人传说藏族小孩不怕冷，刚生下的娃娃就被抱到冰冷的河水中沐浴，所以藏族汉子都有牦牛一般强壮的身体。小才让家一下来了这么多的陌生人，连藏獒也显得温顺了，黄眼旁观，一动不动。几头母牦牛在栅栏里笑着看热闹，小牦牛摇着头直朝母牛身后钻，可大眼睛却往人群里看。帐篷里暖融融的，飘散着酥油奶茶的味道。大家坐在火炉旁喝奶茶，透过小方窗口可见远处的佛塔。烧火炉用的是羊粪，是一抓一把的圆粪球。戴着粉红色头巾、穿黑色羔皮藏袍的小才让阿妈，一边给客人倒着奶茶，一边笑着告诉大家：以前牛羊粪还可用来洗碗擦锅。帐篷后面是新建的落地式玻璃砖瓦房，红房檐白色门窗，墙角有白石头。室内墙上挂着表现白度母的羊皮唐卡。坐在床沿的老阿妈搂着孙子小才让，在众人咔嚓咔嚓的相机拍摄声中，小才让像个小明星一样，笑得有点害羞，直往阿妈怀里藏，露出半张脸，瞪着大眼睛。手中的糖果都快握不住了。

要离开这里了，小才让一家送我们到路口，拉着手依依不舍。这是多么幸福的一家人啊！你瞧，数码相机里他们一家人笑得多开心，还有身后他们家那辆黑色小汽车。

在那白色大佛塔前面，一位戴黑毡帽穿黑毡袍皮靴的藏族汉子，骑着摩托车赶着一群白藏羊。他好奇地看着画家画佛塔，说：这是祥和塔！画佛塔吉祥。他的这些羊是刚从镇上买回来的。几个红衣喇嘛也赶来了，围着画家看画中的佛塔笑。一疙瘩云正从佛塔上飘过，白色佛塔在夕阳间明亮而红润，旁边的五彩经幡风中舞蹈着、吟唱着，仿佛是小才让一家人快乐的`笑脸，令人陶醉！

　　有牦牛的藏族人家2

对于藏民族来说，牦牛具有无可替代的地位。藏族之所以称牦牛为“宝贝”，是由于牦牛为传统的藏族社会提供了人们生存的基本保障。它浑身是宝，每一宝都又无私地赐予了人类。它的馈赠惠及高原人类的衣、食、住、行、运以及烧、耕、医、娱、用等方面。可以说从出生到死，贡献了一切。

火红的太阳升起来了。筹备已久的草原寻牛之行即将成行。

当我们从拉萨出发时，奇妙地感受到可爱的牦牛似乎已经开始“附体”——沿路建筑物上的牦牛图腾如影随形——供在房门上的牛角，涂成亮黑色的俗称“牛脸”的藏式房屋窗框外部装饰（不但是为了美观好看，还被认为是有吸聚热光热气的实际功效），以及码在墙头上带着温热质感的灰黑色的干牛粪饼。

入冬以来的第一场雪如期而至，给苍黄衰败的藏北草原盖上了一层白色的棉被，牦牛在这样的极寒天气里反倒显得精气神十足，鼻孔里呼出的热气“气势汹汹”，都说牦牛喜欢冷天呢。

牧民家的“如意财宝”

48岁的当雄牧民斯曲看雪的表情里也有一份欣喜。他是六个孩子的父亲，今天跟放学回家的孙子一起出来放牧，搭伴来的还有亲戚家的一个青年。他们称牦牛为“诺尔”——牧民家的“如意财宝”。

仔细一看，我们笑了，不愧是“高原之宝”，这三位普通牧民身上无处不有着牦牛宝贝的影子，只见斯曲腰上挂的非常精美的针筒是用熟牦牛皮缝制的，背在身上装午饭的竖口袋包是用牛毛线编的；孙子手上赶牛的吾尔多甩石绳是五色牛毛织就的；而他的那个小表哥一直在用一个十字形的硬木纺锤纺牛绒线。

除了驮货运物、乘骑，在农区牦牛还承担着拉犁耕地，驮运青稞，运输肥料等重活。（摄影 金海）

斯曲告诉我们，他们是三户人家一起放牧，这群牛“可能有300多头近400头的样子”。但他们自己很少出去贩卖牦牛，“因为觉得心疼”。“偶尔进城购物的时候我们会带去分为四份的整块，肉质好的话一份能卖到3500元,一头牛的售价平均能达到万元左右。牛头卖给旅游者，能卖到100多块钱。”可以说牧民的财富都集中在牦牛身上了。

斯曲还告诉我们，他们家牦牛的数量跟过去相比没有太大的变化，“但是现在政府要求适当控制牲畜数量，比如说家里有200头牛今年就必须出栏20多头的样子，以此类推所以每年都要淘汰一批。但是牧民也怕如果连续年景不好牲口死亡，所以不会大量淘汰，总体数量会有一个微弱下降的趋势，主要是为了保护草场资源，个体质量会有所提高。”

牦牛，是藏族牧民的主要畜种。它耐寒、耐粗饲、抗病能力强，繁殖快、身高体重，是具有肉、奶、皮、毛、尾、角、蹄多种用途的大牲畜。牧民们穿的是牛皮牛毛，住的是牛毛帐篷，用的是牛毛绳具、牛皮口袋，靠牛驮运物资，燃料也靠牛粪。牦牛为人们提供肉、奶及其乳产品：酥油、奶酪等食品。酥油茶是高原特饮，它解渴、耐饿、助消化，成分只不过是酥油、砖茶、食盐和水，就着糌耙就足以支撑人的生命。

在高寒地区生活，御寒和食物是生存的基本需要，对于游牧的草原藏民族而言，牦牛充当了人与自然间的媒介，才使得人们不直接与土地和植物发生/关系。

牦牛对牧人的恩惠自不待说。

人对于牦牛亦非单纯的索取，准确地说，牦牛的驯化的过程也是人与牦牛相互依赖、共处共荣的过程。母牛生产由人来接生和养护，提高了牛犊的成活率；幼犊在牧民的饲养下长大的同时，对人产生依赖性，使原本性情凶猛的野牦牛性格也越来越温顺，尤其对主人更是驯服有加。

牧人对牦牛的爱更是无法言说，在最冷的天气里，牧民们自己挨冻也要给病弱的牦牛盖上一块裘毯，扶着牦牛角喃喃唠叨几句，跟家庭成员一样一样的。

一般每年的七八月份是野牦牛的发情期，交/配遵循动物世界的游戏规则，公牛之间的角逐常常血肉飞溅。雌野牦牛的怀孕期为8～9个月，翌年6～7月份产仔，每胎产1仔。幼仔出生后半个月便可以随群体活动，第二年夏季断奶。

我们来得不是时候。我们的司机师傅是个非常朴实的甘肃回民，他说要去饭馆找牛奶喝。他以为牛奶藏语叫“雪”，由于发音的关系牧人却听成了“肖”——色子游戏，在桌子上铺开毛毯做出一个“请”的动作，引得同屋的人哈哈大笑，成了我们一路上的谈资。