家庭自制黄豆芽的方法

豆牙是生活中的常见菜品，但是有些不法商家生产的豆牙是加入一些有害化学成分制成的，人们食用以后对身体有害，于是更多的人都喜欢在家中自己制作豆牙，但也有一些朋友不知道该怎么制作豆牙，其他制作豆牙的方法很简单，喜欢吃豆牙的朋友可以和我学习一下。

制作豆牙的材料

制作豆牙时最重要的材料就是绿豆，家庭用量建议在一百五十克左右，另外就是清水。

制作豆牙的具体方法步骤

1、大家可以在家中准备一个无油的小锅，加入清水烧开以后凉五分钟左右，再把准备好的绿豆放入到水中，用筷子按顺时针方向搅动。

2、一直到放入手指感觉不烫的时间，才能停止搅动，把小锅移动到阴凉的地方泡制五小时左右，小锅所在的环境应该在二十二到二十五度之间。

3、绿豆泡好以后取出用冷水冲洗干净，再把洗好的豆子放在一个大盆中，在上面盖一个干净的湿毛巾。然后上面再扣一个大盆，以免水分流失。

4、过一天以后绿豆就能长出一厘米左右的牙，这时再把豆子冲一次凉水，然后放在一个篦子上面，豆子下压一下重物，每天冲水两到三次，连续管理五到六天以后，豆芽就能长到八九厘米那么长，去掉豆皮以后，就可以直接炒菜食用了。