空气炸锅有什么功能

空气炸锅有什么功能，在我们的日常生活中，我们现在大部分的家庭都开始使用上了空气炸锅，而且空气炸锅的功能也是有非常多种的，让我们一起来看看了解一下空气炸锅有什么功能。

　　空气炸锅有什么功能1

一、空气炸锅有什么功能

1、煎炸食物

空气炸锅可以用来油炸食物，像炸鸡、炸薯条、炸肉丸等等都可以用空气炸锅来制作。我们将需要炸的食物放入空气炸锅中，设置好温度、时间即可。空气炸锅还可以用来煎牛排、煎肉等等。

2、烘烤食物

空气炸锅相当于一个小烤箱，可用来烘烤食物，比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。

3、加热食物

空气炸锅还可以用来加热食物，比如说空气炸锅可以用来加热面包、汉堡、蛋卷，炸鸡等食物。我们用空气炸锅加热食物时，需注意空气炸锅通常不可加热剩菜剩饭等含水高的'食物，除非产品带有嫩蒸功能。

4、其他功能

市场上空气炸锅产品多样，不少空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、发酵等功能。如果家中有冷冻食物，我们可将冷冻食物放入空气炸锅中，按解冻键将食物解冻即可。

二、使用空气炸锅要注意什么

1、我们用空气炸锅烹饪食物时，需要将空气炸锅提前几分钟预热，将空气炸锅内的空气加热到烹饪要求的温度。这样我们用空气炸锅炸食物时，食物受热更均匀，口感更好。

2、用空气炸锅烹饪食物时，如果需要将食物翻边，大家无需将空气炸锅暂停使用，我们可直接将煎锅取出来将食物翻边。我们在取出煎锅时要抓住炸锅隔热手柄将其取出，而不能用手直接碰触空气炸锅。取出来的煎锅要放在抗热台面上，而不是直接放在木桌上等等。

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空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

产品原理

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，

利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

生产现状

空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。生产量从2014年的.64万台发展到2018年达到625万台，较2017年增长28.8%；

需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上，较2017年增长50.0%；市场规模从2014年的1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元，较2017年增长53.0%。

清洁方法

1、使用完后先将锅底的残油倒出。

2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。

3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。

4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。

5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。

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一、空气炸锅可以做什么

空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

空气炸锅不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。

空气炸锅具有多种功能，例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类，猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。

二、空气炸锅有哪些功能

1、空气炸锅与烤箱结构原理基本一致，相当于一个小型烤箱，可以用来烤制食物。

2、空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。

3、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的`油也会滴到炸锅里，最高可降低百分之八十的油脂。人体摄入量更少，身体就更健康。用炸锅烹饪的牛排也很好，食物的油脂可以被过滤，比较健康和低脂。

4、由于空气炸锅使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。

5、空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候，可以设定时间，烤好了机器会自动提醒。

可见，空气炸锅与烤箱结构原理基本一致，相当于一个小型烤箱，可以用来烤制食物，更可以用来烹制更多的食物，如蛋挞等。

1、无油少油

使用空气炸锅烹饪最大的优势和特点便在于可以无油或少油制作，无论是烤鸡翅还是炸薯条，都无需放入过多的油。

所以相对而言，空气炸锅所制作出来的食物还是比较健康的，油脂量远远低于其他方式的烹饪。

2、体积娇小

另一方面，空气炸锅占地面积还是相对较小的，和一般的电饭煲差距不大，比起大烤箱而言，空气炸锅会更适合户型较小的家庭。

比如飞利浦、美的等品牌的空气炸锅，颜值高的同时还不怎么占用空间。

3、清洁难度

由于用油量相对较少，所以清洁起来也不会有其它烹饪工具那么麻烦。